Lekkere ei-recepten
Zin in meer dan een gekookt eitje? Deze klassiekers met ei in de hoofdrol zijn stuk voor stuk het proberen waard.
Luchtige omelet
Geklutst ei, een scheut melk en boter: in 5 minuten een romige omelet. Ons eigen recept, met tips tegen rubberachtig ei.
Naar het recept →Eggs benedict
Gepocheerd ei op een muffin met ham en romige hollandaisesaus — dé brunchklassieker.
Naar het recept →Shakshuka
Eieren zachtjes gegaard in een kruidige tomatensaus met paprika. Eenpansgerecht, groot succes.
Naar het recept →Frittata
Italiaanse dikke omelet uit de oven — gooi er restjes groente in en je hebt een maaltijd.
Naar het recept →Gevulde eieren
Hardgekookte eieren met een romige kerrievulling. Onverwoestbare borrelklassieker.
Naar het recept →Ramen-eieren
Gemarineerde ajitsuke tamago met een zachte dooier — maak er meteen een paar extra.
Naar het recept →Miso-ramen met soja-ei
Dampende kom ramen met een shoyu tamago erop — comfortfood op z'n Japans.
Naar het recept →Voor het perfecte gekookte ei in je recept: zet de eierwekker →